ユーキャンでマクロビは学べる？

マクロビ(マクロビオティック)と聞くとあまりピンとこない方もいるかもしれませんが、現在の日本の食生活には欠かせない食文化の一つです。

マクロビの名称には次のような意味が込められており、「マクロ＝大きい・長い」、「ビオ＝生命」、「ティック＝術」といった意味を持ちます。

人によって色々と細かい捉え方に違いはありますが、簡単に言えば長生きするための食事法と認識いただければ大丈夫です。

近年は健康への意識が高まっている人が多い影響もあり、若い女性や中高年をメインとして多くの方がこのマクロビの食事法を取り入れるようになってきました。

中でも普段スイーツを作る際に用いられる乳製品や卵を使わないマクロビスイーツは非常に人気で、マクロビスイーツ専門店なんてものも中には存在します。

今流行の食事療法ということもあってマクロビには資格が存在しますが、ユーキャンではマクロビを学べる講座ありません。

食育、薬膳、調理師、野菜スペシャリストなど料理に関する講座は豊富にありますが、残念ながらマクロビ講座はないのです。

ただ、ユーキャンの食に関する講座はしっかりと資格も取得できる講座になっていますので、まずは基本的な食育から学びたいという方にはユーキャンの講座がおススメです。

formie「マクロビオティックコンサルタント資格講座」

ユーキャンにはマクロビに関する講座はありませんでしたが、他の会社で学ぶことはできます。

formieは一般的な通信講座とは違いスマホを使って学ぶ学習サイトで、マクロビオティックコンサルタント資格講座でマクロビについて学ぶことができます。

formieはサービスリリース時から合計3万人以上もの方が受講申し込みをしているサイトで、有名芸能人が出演するメディアにも取り上げられるなど最近注目を浴びているサービスです。

マクロビオティック講座では、単なる食事の方法だけではなく基本理論や生活様式、レシピ方法などすぐに実践できて役立つ知識が豊富に学べます。

プロレベルの知識を習得できるので、教室を開いて周囲の人に教えたり、健康や食品現場などで専門知識を活用して仕事のスキルアップを図ることも。

受講料も3万円台と非常にお手頃な価格なので、気軽にスキマ時間を利用して学習してみるといいでしょう。

たのまなの「マクロビオティックS級・A級プログラム」

ユーキャンと同じ通信講座であるたのまなではマクロビオティックS級・A級プログラムと呼ばれる講座があります。

こちらの講座はかなり本格的な内容となっており、座学としての理論だけではなく、実際にレシピを通じて料理に挑戦する実習のカリキュラムで含まれています。

ただ覚えても実際にマクロビレシピを作り上げられなければ意味はありませんので、この実習カリキュラムは非常に役に立ちます。

講座はカリキュラムごとに課題のレポートを提出する形で段階的にバランスよく技術を身につけられるようになっているので、初心者でもつまづくことなくスムーズに学習を進められます。

また、「LTA理論」と呼ばれるカリキュラムに基づいており、ただ受け身で学ぶのではなく自らの意思で進んで考え答えを導びけるように学べるので、しっかりとした基礎力を養うことができます。

講座ではただマクロビの知識を養うだけではなく、修了して試験に合格することで資格を手に入れることもできます。

資格はIFCA国際食学協会と呼ばれる団体が認定しているもので、IFCAは食学業界の中で非常に幅広い活躍を行っております。

名誉ある団体が認定しているものなので、取得した資格はスキルアップや転職などさまざまな形で役立てられるでしょう。

たのまなで取得できる資格は「マクロビオティックA級」と「マクロビオティックS級」の2つで、食学士を目指すのであれば是非取得しておきたいです。